輸入豚肉中のラクトパミン：台湾TFDAは検査姿勢を維持

最近の摘発を受け、台湾の食品安全機関は現行の豚肉輸入規制を堅持している。

台湾、台北 – 台湾食品薬物管理庁（TFDA）は、2021年に輸入禁止が解除されて以来初めて、輸入豚肉からラクトパミンが検出されたにもかかわらず、現在の豚肉輸入検査手順を維持すると発表しました。この決定は、最近の出荷でこの物議を醸す添加物が陽性となったことを受けてのものです。

TFDAによると、輸入豚肉は引き続き2～10%のバッチ検査が行われます。これは、2021年には100%から始まり、2023年には20～50%へと段階的に緩和されたもので、ラクトパミン残留物の不在を示す検査が繰り返された結果です。

TFDAの豚肉モニタリングダッシュボードによると、4月29日に到着したオーストラリアからの22.99メートルトンの出荷から、0.001ppm（百万分の1）のラクトパミンが検出されました。このレベルは、台湾の法的閾値を大きく下回っています。

この出荷には、豚足、腸、頬肉、皮、肝臓の結合組織など、様々な豚肉部分が含まれていました。検出されたラクトパミンレベルは、台湾の残留基準（肉と食用部分については0.01ppm、肝臓や腎臓などの臓器については0.04ppm）に準拠しています。

この事件は、市場開放以来、輸入豚肉からのラクトパミン検出の最初の事例であり、米国産豚肉以外の供給源にも問題が広がる可能性について懸念が生じています。

これに対し、TFDAは、台湾の公衆衛生を守ることを目的とした、検査を統制する4つの主要原則（食品安全、科学的分析、国際基準、市場監視）への取り組みを改めて表明しました。