Ractopamine dans le porc importé : La TFDA de Taiwan maintient sa position d'inspection

À la suite d'une récente détection, l'agence de sécurité alimentaire de Taïwan maintient fermement les réglementations existantes en matière d'importation de viande de porc.

Taipei, Taïwan – L'Administration taïwanaise des aliments et des médicaments (TFDA) a annoncé qu'elle maintiendrait ses procédures actuelles d'inspection des importations de porc, malgré la détection pour la première fois de ractopamine dans du porc importé depuis la levée de l'interdiction en 2021. Cette décision fait suite à un récent chargement qui a été testé positif à cet additif controversé.

Le porc importé continuera de faire l'objet d'inspections par lots allant de 2 à 10 pour cent, selon la TFDA. Cela représente un assouplissement progressif des contrôles, ayant commencé à 100 pour cent en 2021 et progressant jusqu'à 20-50 pour cent en 2023, suite à des tests répétés démontrant l'absence de résidus de ractopamine.

Le tableau de bord de surveillance du porc de la TFDA a révélé qu'un chargement de 22,99 tonnes métriques en provenance d'Australie, arrivé le 29 avril, contenait 0,001 partie par million (ppm) de ractopamine. Ce niveau est significativement inférieur au seuil légal de Taïwan.

L'expédition comprenait diverses parties de porc, notamment des pieds de porc, des intestins, des joues, de la peau et du tissu conjonctif du foie. Le niveau de ractopamine détecté respecte les limites de résidus de Taïwan : 0,01 ppm pour la viande et les parties comestibles, et 0,04 ppm pour les organes tels que le foie et les reins.

Cet incident représente la première détection de ractopamine dans du porc importé depuis l'ouverture du marché, soulevant des inquiétudes potentielles quant à la propagation du problème au-delà du porc américain pour englober d'autres sources.

En réponse, la TFDA a réitéré son engagement envers les quatre principes clés régissant les inspections : sécurité alimentaire, analyse scientifique, normes internationales et surveillance du marché, le tout visant à préserver la santé publique à Taïwan.