Ractopamina nella carne di maiale importata: La TFDA di Taiwan mantiene la sua posizione ispettiva

A seguito di un recente rilevamento, l'agenzia per la sicurezza alimentare di Taiwan è ferma sulle norme vigenti in materia di importazione di carne suina.

Taipei, Taiwan – La Taiwan Food and Drug Administration (TFDA) ha annunciato che manterrà le attuali procedure di ispezione sull'importazione di carne suina, nonostante il rilevamento per la prima volta di ractopamina nella carne suina importata da quando il divieto è stato revocato nel 2021. Questa decisione arriva dopo che una recente spedizione è risultata positiva per l'additivo controverso.

La carne suina importata continuerà a essere sottoposta a ispezioni a campione che variano dal 2 al 10 percento, secondo la TFDA. Ciò rappresenta un graduale allentamento dei controlli, iniziato al 100 percento nel 2021 e progredito al 20-50 percento nel 2023, a seguito di ripetuti test che dimostravano l'assenza di residui di ractopamina.

Il cruscotto di monitoraggio della carne suina della TFDA ha rivelato che una spedizione di 22,99 tonnellate metriche dall'Australia, arrivata il 29 aprile, conteneva 0,001 parti per milione (ppm) di ractopamina. Questo livello è significativamente inferiore alla soglia legale di Taiwan.

La spedizione comprendeva varie parti di carne suina, tra cui piedi di maiale, intestini, guanciale, pelle e tessuto connettivo del fegato. Il livello di ractopamina rilevato è conforme ai limiti di residui di Taiwan: 0,01 ppm per carne e parti commestibili e 0,04 ppm per organi come fegato e reni.

L'incidente rappresenta il primo caso di rilevamento di ractopamina nella carne suina importata da quando il mercato è stato aperto, sollevando potenziali preoccupazioni sulla diffusione del problema oltre la carne suina statunitense per comprendere altre fonti.

In risposta, la TFDA ha ribadito il suo impegno per i quattro principi chiave che governano le ispezioni: sicurezza alimentare, analisi scientifica, standard internazionali e sorveglianza del mercato, tutti volti a salvaguardare la salute pubblica a Taiwan.