가오슝 BBQ 레스토랑, 식중독 발생 의심으로 영업 중단

위생 위반으로 대만에서 인기 있는 일본 BBQ 체인점이 문을 닫았습니다.

대만 가오슝 - 가오슝의 한 일본식 BBQ 체인 레스토랑이 시 보건 당국에 따르면, 여러 손님들이 식중독 의심 증상을 호소한 후 영업 중단 명령을 받았습니다. 가오슝 미술관 근처의 탄쭤마리 케이터링 시리즈 지점에서 발생한 이 사건은 레스토랑의 음식 안전 관행에 대한 철저한 조사를 촉발했습니다.

가오슝시 보건부는 이 식당에서 식사 후 위장 장애를 경험한 사람들에 대한 보고서를 두 개의 병원으로부터 받았음을 확인했습니다. 소셜 미디어에서도 추가 보고가 나왔으며, 일부 개인들은 레스토랑에서 식사 후 구토, 설사 및 발열 증상을 상세히 설명했습니다.

보건 당국의 초기 조사 결과 여러 위생 위반 사항이 드러났습니다. 여기에는 식기 세척 구역의 곰팡이와 먼지, 부적절한 냉장 보관, 덮이지 않은 조리된 음식, 곰팡이가 핀 보관 용기, 그리고 라벨이 없는 조미료 등이 포함되었습니다. 검사관들은 또한 손님들의 음료가 음식과 함께 냉장고에 보관되어 있고, 냉동고 압축기 근처에 과도한 먼지가 쌓여 있는 것을 발견했는데, 이는 적절한 음식 안전 관리가 현저히 부족하다는 것을 시사합니다.

이에 대해 탄쭤마리 케이터링 시리즈는 음식 안전을 "최우선 순위"로 둔다는 성명을 발표했습니다. 그러나 보건부는 샐러드, 초밥, 사시미, 얼음, 헹굼 물을 포함하여 의심되는 8가지 음식 품목과 레스토랑 환경에서 샘플을 채취하는 등 단호한 조치를 취했습니다. 또한, 피해를 입은 개인 11명과 주방 직원의 표본도 분석을 위해 수집되었습니다.

레스토랑 측은 정기적인 해충 방제 서비스를 제공한다고 주장했지만, 보건부는 엄격한 예방적 음식 안전 조치의 중요성을 강조했습니다. 레스토랑은 현재 확인된 모든 문제를 해결해야 하며, 후속 검사에 성공적으로 통과한 후에만 재개업이 허용됩니다. 보건부의 명령을 준수하지 않으면 NT$60,000 (US$1,845)에서 NT$200 million에 이르는 상당한 벌금이 부과될 수 있습니다.