24 May '25

台湾・桂湖漁人市場に生鮮海産物の危機が迫る

水供給問題で水産物ロス、人気市場で顧客不満足
台湾・桂湖漁人市場に生鮮海産物の危機が迫る

台湾新北市万里区に新しくオープンした漁師市場が、侯友宜市長が出席して4月27日に盛大にオープンしたわずか数日後から、課題に直面しています。 桂吼漁師市場の出店者は、不安定または水供給の不足により、カニ、エビ、魚など、多くの活きた海産物が死んでしまい、大きな損失が出ていると報告しています。 この状況は、出店者にかなりの経済的負担を与えています。

地元の代表者は、水供給インフラの早急な改善を求めています。 新北市政府の漁業局は、責任ある請負業者に対し、可能な限り迅速にウォーターポンプを修理し、安定した水供給を確保するためのバックアップシステムを実装するよう促していると述べています。

桂吼漁師市場は、主に新鮮な漁獲物を販売する漁師の出店で有名です。 北海岸沿いの人気の観光地であり、様々な新鮮なシーフードを提供しています。 地元の漁業協同組合が運営する新しい市場には、1階に32の新鮮なシーフード屋台があり、地元の漁獲物や乾燥海産物を販売し、コンビニエンスストアもあります。 2階には12の調理済み食品屋台があり、炒め物、焼き物、蒸し物など、様々なシーフード料理を提供しています。



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