Crisis de marisco fresco en el recién inaugurado mercado de pescadores de Guihou (Taiwán)

Los problemas de abastecimiento de agua provocan pérdidas de marisco e insatisfacción de los clientes en un mercado popular

Un mercado de pescadores recién inaugurado en el distrito de Wanli, Ciudad de Nuevo Taipéi, Taiwán, enfrenta desafíos pocos días después de su gran apertura el 27 de abril, a la cual asistió el alcalde Hou You-yi. Los vendedores del Mercado de Pescadores de Guihou están reportando pérdidas significativas debido al suministro inestable o ausente de agua de mar, lo que ha provocado la muerte de muchos productos del mar vivos, incluyendo cangrejos, camarones y pescado. La situación ha causado una considerable tensión financiera en los vendedores.

Los representantes locales han pedido mejoras inmediatas a la infraestructura de suministro de agua. El Departamento de Pesca del Gobierno de la Ciudad de Nuevo Taipéi ha declarado que están instando al contratista responsable a reparar la bomba de agua lo antes posible e implementar un sistema de respaldo para asegurar un suministro constante de agua.

El Mercado de Pescadores de Guihou es conocido por sus vendedores, principalmente pescadores que venden sus capturas frescas. Es un destino popular a lo largo de la Costa Norte, que ofrece una variedad de mariscos frescos. El nuevo mercado, gestionado por la asociación local de pesca, cuenta con 32 puestos de venta de mariscos frescos en la primera planta, que venden capturas locales y productos de marisco seco, junto con una tienda de conveniencia. La segunda planta cuenta con 12 puestos de comida preparada que ofrecen una variedad de platos de mariscos, incluyendo salteados, opciones a la parrilla y preparaciones al vapor.