Crise des fruits de mer frais au nouveau marché de Guihou à Taiwan

Des problèmes d'approvisionnement en eau entraînent des pertes de fruits de mer et le mécontentement des clients d'un marché populaire

Un marché de pêcheurs récemment ouvert dans le district de Wanli, à New Taipei City, Taiwan, est confronté à des difficultés quelques jours seulement après son inauguration le 27 avril, en présence du maire Hou You-yi. Les vendeurs du marché aux poissons de Guihou signalent des pertes importantes en raison d'un approvisionnement en eau de mer instable ou absent, entraînant la mort de nombreux produits de la mer vivants, notamment des crabes, des crevettes et des poissons. La situation a causé des difficultés financières considérables aux vendeurs.

Les représentants locaux ont appelé à des améliorations immédiates de l'infrastructure d'approvisionnement en eau. Le Département des pêches du gouvernement de la ville de New Taipei a déclaré qu'il exhortait l'entrepreneur responsable à réparer la pompe à eau le plus rapidement possible et à mettre en place un système de secours pour garantir un approvisionnement en eau constant.

Le marché aux poissons de Guihou est réputé pour ses vendeurs, principalement des pêcheurs qui vendent leurs prises fraîches. C'est une destination populaire le long de la côte nord, offrant une variété de fruits de mer frais. Le nouveau marché, géré par l'association locale des pêcheries, comprend 32 étals de fruits de mer frais au premier étage, vendant des prises locales et des produits de la mer séchés, ainsi qu'une supérette. Le deuxième étage abrite 12 étals de plats cuisinés proposant une gamme de plats à base de fruits de mer, notamment des sautés, des options grillées et des préparations à la vapeur.