Вкус ностальгии заканчивается: любимая тайваньская пельменная "Li's Steamed Dumpling Family," закрывается после 34 лет работы

Прощание с кулинарной достопримечательностью: "Li's Steamed Dumpling Family" закрывает свои двери в Тайчжуне, Тайвань.

Любимое заведение тайваньской <mark>小吃</mark> (xiǎochī - "закуски" или уличная еда) закрыло свои двери, оставив многих жителей Тайчжуна с горько-сладким чувством ностальгии. "Семья паровых пельменей Ли", расположенная в Северном районе города Тайчжун, завершила свою почти 34-летнюю историю 5 апреля из-за выхода владельцев на пенсию.

Новость о закрытии вызвала бурю эмоций у лояльных клиентов. Такие комментарии, как "Как грустно!! Я ем здесь с самого детства!!" и "Как жаль потерять такой любимый старый вкус. :(" заполонили социальные сети, отражая глубокую связь, которую многие жители Тайчжуна испытывали к этому заведению.

Расположенная на улице Бейпин в Тайчжуне, "Семья паровых пельменей Ли" предлагала разнообразные паровые пельмени, <mark>打滷麵</mark> (dǎ lǔ miàn - лапша с тушеной свининой), <mark>木鬚炒麵</mark> (mù xū chǎo miàn - лапша со свининой и овощами) и другие блюда из лапши, а также выбор блюд, приготовленных во фритюре и жареного риса. Ресторан был любимым местом местных жителей и вкусом детства для многих жителей Тайчжуна. В часы пик длинные очереди были обычным явлением.

С более чем 1700 отзывами в Google, заведение имело среднюю оценку 3,8 звезды, что является свидетельством его непреходящей популярности в тайваньской кулинарной среде.