07 Apr '25

懐かしの味に終止符：台湾で愛された餃子店「李餃子家」が34年の歴史に幕を閉じる

料理界のランドマークに別れを告げる：台湾台中の李餃子家が閉店。
懐かしの味に終止符：台湾で愛された餃子店「李餃子家」が34年の歴史に幕を閉じる

台湾の愛される小吃（「小さな食べ物」または屋台料理）の老舗が閉店し、多くの台中市民にほろ苦いノスタルジーを抱かせています。「李蒸餃之家」は台中市北区に位置し、店主の引退により4月5日に約34年の歴史に幕を閉じました。

閉店の知らせは、長年の顧客から多くの感情的な反応を引き起こしました。「寂しい！子供の頃からここで食べていたのに！！」や「こんなに愛された昔ながらの味がなくなってしまうなんて、残念だ。:（」といったコメントがソーシャルメディアを埋め尽くし、多くの台中市民がこの店と深く結びついていたことを反映しています。

台中市北平路に位置する「李蒸餃之家」は、様々な蒸し餃子、打滷麺（dǎ lǔ miàn - 豚肉煮込み麺）、木鬚炒麺（mù xū chǎo miàn - 豚肉と野菜の焼きそば）などの麺料理を提供し、それに加えて、炒め物やチャーハンなども提供していました。このレストランは地元の人々に愛され、多くの台中市民にとって子供の頃の味でした。ピーク時には、長い行列ができるのが当たり前でした。

Googleで1,700件以上のレビューがあり、平均3.8つ星を獲得しており、台湾の食文化において長年人気を博してきた証となっています。



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