Taïwan enquête sur une épidémie potentiellement liée à un restaurant de hot pot

Les autorités sanitaires de Taïwan réagissent au nombre croissant de cas de maladies signalés à la suite d'un incident survenu dans un restaurant

Taipei, Taïwan – Les autorités sanitaires enquêtent sur un possible cas d'intoxication alimentaire affectant un nombre important d'individus à Taïwan. Vendredi, les autorités ont signalé que 63 personnes étaient tombées malades, dont 33 ont consulté un médecin. La source de la maladie serait liée à un restaurant de fondue chinoise.

L'enquête, menée par le bureau de la santé local, implique des tests approfondis de divers échantillons. Des échantillons du restaurant ont été envoyés aux Centers for Disease Control (CDC) pour analyse, ainsi que des échantillons de selles prélevés sur les employés du restaurant et les clients affectés.

Le bureau a lancé son enquête mercredi, suite aux premiers signalements de clients présentant des symptômes tels que des vomissements et de la diarrhée. La plupart des personnes touchées avaient dîné au restaurant entre le 15 et le 16 mars.

Par mesure de précaution, le restaurant a reçu l'ordre de suspendre temporairement ses opérations mercredi, tandis que le bureau menait des inspections. Deux "défauts d'hygiène" ont été identifiés, conduisant à l'ordre pour le restaurant d'effectuer des améliorations dans un délai spécifié.

Le restaurant a depuis soumis sa preuve de rapport d'amélioration et a demandé la reprise de ses activités. Cependant, d'autres contrôles de santé et de sécurité seront effectués avant que les opérations puissent redémarrer. Les employés devront assister à des cours de santé et de sécurité et réussir un examen.