Taiwán investiga un brote de enfermedad posiblemente relacionado con un restaurante de ollas calientes

Las autoridades sanitarias de Taiwán responden al creciente número de casos de enfermedad notificados tras un incidente en un comedor

Taipéi, Taiwán – Las autoridades sanitarias están investigando un posible incidente de intoxicación alimentaria que afecta a un número significativo de personas en Taiwán. Hasta el viernes, las autoridades informaron que 63 personas habían enfermado, y 33 de ellas buscaron atención médica. Se sospecha que el origen de la enfermedad está relacionado con un restaurante de olla caliente (hot pot).

La investigación, liderada por la oficina de salud local, involucra pruebas exhaustivas de varias muestras. Se han enviado muestras del restaurante a los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) para su análisis, junto con muestras fecales recolectadas de los empleados del restaurante y los clientes afectados.

La oficina inició su investigación el miércoles, tras los informes iniciales de clientes que experimentaron síntomas como vómitos y diarrea. La mayoría de las personas afectadas habían cenado en el restaurante entre el 15 y el 16 de marzo.

Como medida de precaución, se ordenó al restaurante suspender temporalmente las operaciones el miércoles, mientras la oficina realizaba inspecciones. Se identificaron dos "fallas higiénicas", lo que llevó a una orden para que el restaurante realizara mejoras dentro de un plazo especificado.

Desde entonces, el restaurante ha presentado su informe de prueba de mejora y ha solicitado reanudar las operaciones. Sin embargo, se realizarán más controles de salud y seguridad antes de que puedan reiniciarse las operaciones. Se requerirá que los trabajadores asistan a charlas de salud y seguridad y aprueben un examen.