31 Mar '25

水アップ、味アップ！水上郷の美食の夜

地元のセンスと祝祭の饗宴：郷土愛と味覚に火をつける、初の「郷土の宴」開催
水アップ、味アップ！水上郷の美食の夜<br>

台湾の嘉義県水上郷で、初の郷鎮晩餐会「レトロ台湾フレーバーパーティー」が開催され、静かな村が食べ物、楽しみ、そしてコミュニティ精神であふれる活気ある場所に変わりました。

水上郷役場、地元の企業、そして大崙新興宮が主催したこのイベントには、約500人の参加者が集まり、伝統的な台湾料理とエンターテイメントの夕べを楽しみました。地元の有名シェフ「阿章師」が、地元の農産物を使った10品コースメニューを考案し、伝統的な台湾料理に現代的なひねりを加えました。会場の雰囲気は、老若男女を引き付ける伝統的なゲームやアクティビティによってさらに盛り上がりました。40卓の晩餐会は、すぐに完売しました！

水上郷長の林緗亭氏は、初の郷鎮晩餐会を通じて水上郷をPRすることに成功しました。「宝島饗宴」や「師匠の秘伝レシピ」など、遊び心のある名前がつけられた各料理は、台湾の食文化遺産を味わう機会を提供しました。各テーブルの料金は3,600台湾ドルで、イベントの質の高さと人気を反映しています。このイベントは、台湾の小さなコミュニティの活力と文化的な豊かさを強調しています。



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