La révélation du rat de SUKIYA : Une alerte à la sécurité alimentaire dans une chaîne populaire du Japon

Une enquête révèle comment une souris entière s'est retrouvée dans un bol de soupe miso

Une découverte choquante dans un restaurant SUKIYA au Japon a soulevé de sérieuses préoccupations concernant la sécurité alimentaire. En janvier de cette année, un client d'une succursale SUKIYA dans la préfecture de Tottori a trouvé une souris entière dans sa soupe miso. L'incident a déclenché une enquête interne par la chaîne populaire de bols de bœuf.

Selon une déclaration publiée par SUKIYA sur son site officiel le 27 de ce mois, le rongeur est probablement entré dans les locaux par une fissure dans le joint en caoutchouc sous un grand réfrigérateur. La souris a ensuite trouvé le moyen d'entrer dans un bol à l'intérieur du réfrigérateur.

L'incident, qui s'est produit le 21 janvier, a commencé lorsqu'un client du "Magasin Tottori Minamiyoshikata" a alerté le personnel de la présence d'un objet non identifié dans sa soupe miso. Après confirmation, le personnel du restaurant a contacté les autorités sanitaires locales.

Cet incident souligne l'importance de pratiques d'hygiène rigoureuses et d'une maintenance régulière dans les établissements de restauration. L'enquête de SUKIYA met en lumière la facilité avec laquelle la contamination peut survenir et souligne la nécessité d'une vigilance constante pour assurer la sécurité des aliments servis au public. L'incident, bien qu'au Japon, pourrait sensibiliser les consommateurs à Taïwan.